 Werner Ruff & Sohn |  |
|
| Über uns | |||
Über unsRuff-Weine entstammen einer jahrzehntelangen Familientradition. Was Tradition hat, ist in der Regel zu Recht beliebt und was beliebt ist, zeichnet sich durch anerkannte Qualität aus. Unsere grösste Aufmerksamkeit gilt vorab der Art der Rebpflege - die durchaus unterschiedlich angewandt werden kann - und ab dem Spätherbst der Kelterung. Wir sind nicht die grössten Weinbauern in der Bielerseeregion; unsere Reben erstrecken sich über eine Fläche von "nur" rund 3 Hektaren und teilen sich hälftig in Pinot- und Chasselas-Trauben. Diese relative Kleinheit ist jedoch geradezu Verpflichtung zur besonderen Sorgfalt! Die Bewirtschaftung der Rebberge an einer Hanglage mir bis zu 50% Neigung stellt auch uns gelegentlich vor Probleme. Eine naturnahe Pflege kann zwangsläufig nicht nur maschinell erfolgen, sie erfordert im Gegenteil intensiven manuellen Einsatz. Dieser Kraftaufwand lohnt sich, denn er ist zugleich eine Bürgschaft fur die gleichbleibende hohe Qualität unserer Weine. Überzeugen Sie sich selbst! | |||
| |||
| Alle Rechte vorbehalten. |